4.3. Портреты кандидатов
Менеджер
Профессиональные навыки
Личные качества
Образование и опыт
Управление персоналом
Коммуникабельность
Предпочтительно высшее образование в области гостиничного и ресторанного дела, менеджмента или экономики. Наличие сертификатов и курсов повышения квалификации также будет плюсом.
Организация процессов
Стрессоустойчивость
Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет, предпочтительно в ресторанах разной концепции
Финансовая грамотность
Лидерские качества
Обслуживание клиентов
Внимание к деталям
Маркетинг и реклама
Гибкость и адаптивность
Бармен
Профессиональные навыки
Личные качества
Образование и опыт
Знание напитков
Коммуникабельность
Образование в области сервиса или участие в специализированных курсах по миксологии будет преимуществом.
Владение технологии за баром
Стрессоустойчивость
Кандидат на должность бармена обычно имеет опыт работы в сфере гостеприимства, желательно в барах, ресторанах или клубах не менее одного года.
Управление запасами
Творческий подход
Обработка платежей
Организованность
Официант.
Профессиональные навыки
Личные качества
Образование и опыт
Знание меню
Коммуникабельность
Желателен опыт работы от одного года в ресторанах, барах или клубах.
Работа с кассовым аппаратом
Стрессоустойчивость
Командная работа
Внимание к деталям
Старший официант.
Профессиональные навыки
Личные качества
Образование и опыт
Глубокие знания меню
Лидерские навыки
Управление командой
Коммуникабельность
Необходим опыт в обучении и наставничестве менее опытных работников для повышения качества обслуживания.
Знание сервиса
Стрессоустойчивость
Предпочтителен опыт работы в сфере обслуживания от 2 до 5 лет, в том числе в роли официанта. Опыт работы в ресторанах с высоким уровнем сервиса будет большим преимуществом.
Технологическая грамотность
Внимание к деталям
Организация работы в зале
Энергия
Су-шеф.
Профессиональные навыки
Личные качества
Образование и опыт
Кулинарная квалификация
Лидерские качества
Высшее образование по специальности 19.03.04 "Технология и организация ресторанного дела
Мастерство приготовления блюд
Командный игрок
Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет, предпочтительно в ресторанах разной концепции
Знание технологий приготовления
Стрессоустойчивость
Управлением запасами и качеством продуктов
Творческий подход
Организация рабочего процесса
Коммуникабельность
Опыт работы с меню
Повар горячего\холодного цеха.
Профессиональные навыки
Личные качества
Образование и опыт
Технологии приготовления пищи
Коммуникабельность
Высшее или среднее специальное образование по специальности
Понимание безопасности и санитарии
Стрессоустойчивость
Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет, предпочтительно в ресторанах разной концепции
Работа с меню
Ответственность
Управление временем
Физическая выносливость
Профессиональные навыки
Личные качества
Образование и опыт
Управление персоналом
Коммуникабельность
Предпочтительно высшее образование в области гостиничного и ресторанного дела, менеджмента или экономики. Наличие сертификатов и курсов повышения квалификации также будет плюсом.
Организация процессов
Стрессоустойчивость
Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет, предпочтительно в ресторанах разной концепции
Финансовая грамотность
Лидерские качества
Обслуживание клиентов
Внимание к деталям
Маркетинг и реклама
Гибкость и адаптивность
Бармен
Профессиональные навыки
Личные качества
Образование и опыт
Знание напитков
Коммуникабельность
Образование в области сервиса или участие в специализированных курсах по миксологии будет преимуществом.
Владение технологии за баром
Стрессоустойчивость
Кандидат на должность бармена обычно имеет опыт работы в сфере гостеприимства, желательно в барах, ресторанах или клубах не менее одного года.
Управление запасами
Творческий подход
Обработка платежей
Организованность
Официант.
Профессиональные навыки
Личные качества
Образование и опыт
Знание меню
Коммуникабельность
Желателен опыт работы от одного года в ресторанах, барах или клубах.
Работа с кассовым аппаратом
Стрессоустойчивость
Командная работа
Внимание к деталям
Старший официант.
Профессиональные навыки
Личные качества
Образование и опыт
Глубокие знания меню
Лидерские навыки
Управление командой
Коммуникабельность
Необходим опыт в обучении и наставничестве менее опытных работников для повышения качества обслуживания.
Знание сервиса
Стрессоустойчивость
Предпочтителен опыт работы в сфере обслуживания от 2 до 5 лет, в том числе в роли официанта. Опыт работы в ресторанах с высоким уровнем сервиса будет большим преимуществом.
Технологическая грамотность
Внимание к деталям
Организация работы в зале
Энергия
Су-шеф.
Профессиональные навыки
Личные качества
Образование и опыт
Кулинарная квалификация
Лидерские качества
Высшее образование по специальности 19.03.04 "Технология и организация ресторанного дела
Мастерство приготовления блюд
Командный игрок
Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет, предпочтительно в ресторанах разной концепции
Знание технологий приготовления
Стрессоустойчивость
Управлением запасами и качеством продуктов
Творческий подход
Организация рабочего процесса
Коммуникабельность
Опыт работы с меню
Повар горячего\холодного цеха.
Профессиональные навыки
Личные качества
Образование и опыт
Технологии приготовления пищи
Коммуникабельность
Высшее или среднее специальное образование по специальности
Понимание безопасности и санитарии
Стрессоустойчивость
Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет, предпочтительно в ресторанах разной концепции
Работа с меню
Ответственность
Управление временем
Физическая выносливость
— Бесплатные Сайты и CRM.