3.8. Памятка по организации работы летней веранды
Памятка по организации работы летней веранды
Летняя веранда — не только место, где гости могут отдохнуть на свежем воздухе, но и дополнительные посадочные места в заведении. Рассмотрим основные требования согласно текущему законодательству в городе Москва.
Необходимая документация для открытия летней веранды в городе Москва:
Документы, удостоверяющие права заявителя на земельный участок
на котором планируется размещение сезонного кафе; при размещении сезонного (летнего) кафе на земельном участке вне границ земельных участков и земель, находящихся в государственной собственности города Москвы либо государственная собственность на которые не разграничена.
(Предоставляются только в случае отсутствия сведений о правах на земельный участок в Едином государственном реестре прав на недвижимое имущество и сделок с ним. Представляются в копии при предъявлении подлинника)
Фотомонтаж - Графическая врисовка в существующую ситуацию типового проекта архитектурно художественного решения сезонного кафе, границ размещения сезонного кафе, а также площади грунтовой (не запечатанной) поверхности, травяного покрова (газона).В случае размещения сезонного кафе над грунтовыми (не запечатанными) поверхностями и над травяным покровом (газоном) с указанием линейных размеров; линейные размеры указываются в масштабе 1:50.
Документ, подтверждающий полномочия лица действовать от имени заявителя или представителя заявителя, являющегося юридическим лицом, подписанный электронной подписью доверителя, за исключением обращения за предоставлением государственной услуги лица, имеющего право действовать без доверенности от имени юридического лица (в случае обращения за предоставлением государственной услуги лица от имени заявителя или представителя заявителя, являющегося юридическим лицом).
Правоустанавливающие документы, подтверждающие имущественные права заявителя на занимаемое здание, строение, сооружение, нежилое помещение, в котором размещено стационарное предприятие общественного питания, в том числе договор аренды/пользования, а также подтверждающие имущественные права заявителя на внешнюю поверхность здания, строения, сооружения, на которой предполагается размещение сезонного кафе, в случае размещения сезонного кафе на такой поверхности (представляются при отсутствии сведений о правах на занимаемое здание, строение, сооружение, нежилое помещение в Едином государственном реестре недвижимости или в распоряжении Департамента городского имущества города Москвы), — представляются в копии при предъявлении подлинника (в случае подачи документов на бумажном носителе).
Поэтажный план первого этажа, также экспликация к поэтажному плану, выписка из технического паспорта помещения (форма 1а), а в случае размещения сезонного кафе на внешних поверхностях здания, строения, сооружения — план соответствующей части здания, строения, сооружения, в котором размещено стационарное предприятие общественного питания и на которых предполагается размещение сезонного кафе, выданный уполномоченной организацией.
Документ, подтверждающий полномочия представителя заявителя действовать от имени заявителя. В случае обращения за предоставлением государственной услуги представителя заявителя представляется доверенность, оформленная в установленном порядке.
Документ, подтверждающий полномочия руководителя юр. лица(Приказ, положение, протокол общего собрания или иное подтверждение в соответствии с учредительными документами юридического лица. Представляется в копии при предъявлении подлинника.)
Паспорт или иной документ, удостоверяющий личность заявителя или уполномоченного представителя заявителя
Подать все документы можно через mos.ru
Можно ли продавать крепкую алкогольную продукцию на летней веранде?
Для продажи крепкой алкогольной продукции на сезонных площадках,
заведения должны выполнить два основных условия:
Иметь или получить лицензию на розничную продажу алкогольной продукции в местах общественного питания
Сделать так, чтобы летняя веранда примыкала к стационарным объектам: барам, кафе и ресторанам.
За продажу алкогольной продукции на летней веранде без лицензии
предусмотрена ответственность штраф на сумму от 100 до 300 тысяч
рублей.
Можно ли курить сигареты/электронные испарители на летней веранде?
В Российской Федерации существует законодательство, регулирующее
вопросы курения в общественных местах. Согласно Федеральному закону
от 23 февраля 2013 года № 15-ФЗ "О защите здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" Летние веранды, как правило, считаются открытыми пространствами, в связи с этим сигарет, электронных испарителей на летней веранде в России, согласно законодательству, допустимо.
В случае если вы против курения электронных испарителей, сигарет Вы можете
прописать данный запрет в правилах заведения.
Соблюдение тишины на летней веранде
В случае если летняя веранда находится рядом с жилыми зданиями, то на летней веранде необходимо соблюдать закон тишины, принятый в местном регионе.
Для Москвы данное время установлено с 21:00 до 08:00 с понедельника по пятницу и с 22:00 до 10:00 в выходные и праздничные дни. В каждом регионе/районе требования правила могут отличаться и зависят от принятых локально нормативных актов местной управы/района. Обращайтесь за уточнением в местные органы самоуправления!
Внутренний регламент работы на летней веранде:
Для качественного и быстрого обслуживания гостей использование кнопок вызова персонала на летней веранде обязательно;
Необходимо пересмотреть штатное расписание сотрудников, в связи с
увеличением количества посадочных мест и при необходимость расширить штат
Внешний вид сотрудников как на летней веранде, так и в заведении должен соответствовать стандарту внешнего вида;
Диваны, стулья, кресла, столы должны подвергаться влажной уборке не реже чем 1 раз в час, а также перед открытием заведения;
В случае сильного ветра, штормового предупреждения, грозы - нестационарную летнюю веранду необходимо закрыть.
Летняя веранда — не только место, где гости могут отдохнуть на свежем воздухе, но и дополнительные посадочные места в заведении. Рассмотрим основные требования согласно текущему законодательству в городе Москва.
Необходимая документация для открытия летней веранды в городе Москва:
Документы, удостоверяющие права заявителя на земельный участок
на котором планируется размещение сезонного кафе; при размещении сезонного (летнего) кафе на земельном участке вне границ земельных участков и земель, находящихся в государственной собственности города Москвы либо государственная собственность на которые не разграничена.
(Предоставляются только в случае отсутствия сведений о правах на земельный участок в Едином государственном реестре прав на недвижимое имущество и сделок с ним. Представляются в копии при предъявлении подлинника)
Фотомонтаж - Графическая врисовка в существующую ситуацию типового проекта архитектурно художественного решения сезонного кафе, границ размещения сезонного кафе, а также площади грунтовой (не запечатанной) поверхности, травяного покрова (газона).В случае размещения сезонного кафе над грунтовыми (не запечатанными) поверхностями и над травяным покровом (газоном) с указанием линейных размеров; линейные размеры указываются в масштабе 1:50.
Документ, подтверждающий полномочия лица действовать от имени заявителя или представителя заявителя, являющегося юридическим лицом, подписанный электронной подписью доверителя, за исключением обращения за предоставлением государственной услуги лица, имеющего право действовать без доверенности от имени юридического лица (в случае обращения за предоставлением государственной услуги лица от имени заявителя или представителя заявителя, являющегося юридическим лицом).
Правоустанавливающие документы, подтверждающие имущественные права заявителя на занимаемое здание, строение, сооружение, нежилое помещение, в котором размещено стационарное предприятие общественного питания, в том числе договор аренды/пользования, а также подтверждающие имущественные права заявителя на внешнюю поверхность здания, строения, сооружения, на которой предполагается размещение сезонного кафе, в случае размещения сезонного кафе на такой поверхности (представляются при отсутствии сведений о правах на занимаемое здание, строение, сооружение, нежилое помещение в Едином государственном реестре недвижимости или в распоряжении Департамента городского имущества города Москвы), — представляются в копии при предъявлении подлинника (в случае подачи документов на бумажном носителе).
Поэтажный план первого этажа, также экспликация к поэтажному плану, выписка из технического паспорта помещения (форма 1а), а в случае размещения сезонного кафе на внешних поверхностях здания, строения, сооружения — план соответствующей части здания, строения, сооружения, в котором размещено стационарное предприятие общественного питания и на которых предполагается размещение сезонного кафе, выданный уполномоченной организацией.
Документ, подтверждающий полномочия представителя заявителя действовать от имени заявителя. В случае обращения за предоставлением государственной услуги представителя заявителя представляется доверенность, оформленная в установленном порядке.
Документ, подтверждающий полномочия руководителя юр. лица(Приказ, положение, протокол общего собрания или иное подтверждение в соответствии с учредительными документами юридического лица. Представляется в копии при предъявлении подлинника.)
Паспорт или иной документ, удостоверяющий личность заявителя или уполномоченного представителя заявителя
Подать все документы можно через mos.ru
Можно ли продавать крепкую алкогольную продукцию на летней веранде?
Для продажи крепкой алкогольной продукции на сезонных площадках,
заведения должны выполнить два основных условия:
Иметь или получить лицензию на розничную продажу алкогольной продукции в местах общественного питания
Сделать так, чтобы летняя веранда примыкала к стационарным объектам: барам, кафе и ресторанам.
За продажу алкогольной продукции на летней веранде без лицензии
предусмотрена ответственность штраф на сумму от 100 до 300 тысяч
рублей.
Можно ли курить сигареты/электронные испарители на летней веранде?
В Российской Федерации существует законодательство, регулирующее
вопросы курения в общественных местах. Согласно Федеральному закону
от 23 февраля 2013 года № 15-ФЗ "О защите здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" Летние веранды, как правило, считаются открытыми пространствами, в связи с этим сигарет, электронных испарителей на летней веранде в России, согласно законодательству, допустимо.
В случае если вы против курения электронных испарителей, сигарет Вы можете
прописать данный запрет в правилах заведения.
Соблюдение тишины на летней веранде
В случае если летняя веранда находится рядом с жилыми зданиями, то на летней веранде необходимо соблюдать закон тишины, принятый в местном регионе.
Для Москвы данное время установлено с 21:00 до 08:00 с понедельника по пятницу и с 22:00 до 10:00 в выходные и праздничные дни. В каждом регионе/районе требования правила могут отличаться и зависят от принятых локально нормативных актов местной управы/района. Обращайтесь за уточнением в местные органы самоуправления!
Внутренний регламент работы на летней веранде:
Для качественного и быстрого обслуживания гостей использование кнопок вызова персонала на летней веранде обязательно;
Необходимо пересмотреть штатное расписание сотрудников, в связи с
увеличением количества посадочных мест и при необходимость расширить штат
Внешний вид сотрудников как на летней веранде, так и в заведении должен соответствовать стандарту внешнего вида;
Диваны, стулья, кресла, столы должны подвергаться влажной уборке не реже чем 1 раз в час, а также перед открытием заведения;
В случае сильного ветра, штормового предупреждения, грозы - нестационарную летнюю веранду необходимо закрыть.
— Бесплатные Сайты и CRM.